要定时进行油烟管道清洗，以免发生火灾危险
油烟机是我们厨房必不可少的家电之一，但是使用一段时间后，油烟管道内就会积累大量油污，影响油烟机的排烟效果，同时也会影响我们的健康，所以及时清洗油烟机管道十分必要。下面介绍一些清洗油烟机管道的方法。
1.盐酸清洗法
将一定量的盐酸溶于水中，按照3:7的比例混合，并将混合液注入油烟管道中，30分钟后，再使用清水冲洗即可。该方法可以有效去除管道内的污垢，并且有杀菌作用。
2. 手工清洗法
手工清洗法主要是指将油烟管道拆下来，用刷子或清洁器具进行清洗。主要是清洗盘管，过滤网和风机。在清洗之前，先将风机拆下来，然后将盘管和过滤网分别取出来清洗。清洗时，要使用洗衣粉或专业清洁剂，淋上水后，放置20分钟后，再用刷子或清洁器具进行清洗，清洗结束后，擦干水分，拼装干净并確認每個零件的安装位置。
3. 高压水*清洗法
使用高压水*可以对油烟机管道进行高 效清洗，可以迅速排除油污和异物。首先，将油烟机管道内的脏水排净，然后使用高压水*将管道内部进行高压冲洗。这种方法清洗迅速、效果好，但是在清洗过程中要注意管道是否会受损、漏水等情况。
烟道、烟罩常年处于高温工作环境，油烟气化形成积油、积炭或油腻的胶状物，这三种物质非常容易引起火灾。若不经常清洗，积油越积越多，顺着烟罩自然倒流，不仅影响饭菜质量，而且还有损酒店信誉。
同时，烟道中易寄生老鼠、蟑螂，不符合国家卫生标准。油腻胶状物长期扒附在金属表面，还会腐蚀金属材料，缩短烟道使用寿命。所以要定时进行油烟管道清洗，以免发生火灾危险。
