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厨房油烟清洗确实是一项重要的工作
2024年06月24日
厨房油烟清洗确实是一项重要的工作，特别是对抽油烟机的清洗。针对油烟机和油烟罩的清洗，以下是详细的步骤和注意事项：
一、油烟机清洗
不拆卸清洗：
适用于定期清洗、油垢不算太厚的抽油烟机。
配置强 力清洗剂，装入可以喷出液体的装置中。
开启油烟机，对其进行喷射清洗剂，需反复多次进行。
拆卸清洗：
传统的清洗方法，需要拆卸油烟机的各个部件。
遵循说明书上的做法，以免损坏机件。
清洗完毕后，需将部件重新安装好。
二、油烟罩清洗
清洗范围和内容：
油烟罩内外表面及附属设施（如挡火板、输水风轮等）。
通风柜延伸到通风柜上横向通风管道的表面。
炉灶和地板的清理处理。
清洗步骤：
观察整个油烟罩的油垢程度，用专用铲子去除脏油面。
做好电路保护，覆盖厨房电器。
喷涂专用清洗剂。
使用高压水枪冲洗和净化油污。
细节处理：处理管道内的积水，检查高压水枪是否有水注入油烟管道，并及时处理，防止滴水。
彻底擦拭干净的表面，确保无残留。
清场：彻底清洗灶具表面、墙面、地面和柜台表面，擦干设备表面。
三、注意事项：
清洗时电机和电气部分不能进水，避免触电危险。
禁止用酒精、香蕉水、汽油等易燃溶剂清洗，防止火灾。
清洗时应戴上橡胶手套，避免金属件锐边伤人。
轻拿轻放，避免零件变形，清洗叶轮时不可触碰或挪动叶片的配重块。
油烟机的内部电气连接和气流密封部位不宜经常拆洗，避免影响其性能。
一、油烟机清洗
不拆卸清洗：
适用于定期清洗、油垢不算太厚的抽油烟机。
配置强 力清洗剂，装入可以喷出液体的装置中。
开启油烟机，对其进行喷射清洗剂，需反复多次进行。
拆卸清洗：
传统的清洗方法，需要拆卸油烟机的各个部件。
遵循说明书上的做法，以免损坏机件。
清洗完毕后，需将部件重新安装好。
二、油烟罩清洗
清洗范围和内容：
油烟罩内外表面及附属设施（如挡火板、输水风轮等）。
通风柜延伸到通风柜上横向通风管道的表面。
炉灶和地板的清理处理。
清洗步骤：
观察整个油烟罩的油垢程度，用专用铲子去除脏油面。
做好电路保护，覆盖厨房电器。
喷涂专用清洗剂。
使用高压水枪冲洗和净化油污。
细节处理：处理管道内的积水，检查高压水枪是否有水注入油烟管道，并及时处理，防止滴水。
彻底擦拭干净的表面，确保无残留。
清场：彻底清洗灶具表面、墙面、地面和柜台表面，擦干设备表面。
三、注意事项：
清洗时电机和电气部分不能进水，避免触电危险。
禁止用酒精、香蕉水、汽油等易燃溶剂清洗，防止火灾。
清洗时应戴上橡胶手套，避免金属件锐边伤人。
轻拿轻放，避免零件变形，清洗叶轮时不可触碰或挪动叶片的配重块。
油烟机的内部电气连接和气流密封部位不宜经常拆洗，避免影响其性能。
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