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必须确保风机电源在清洗过程中始终断开

2023年12月09日

 鼓风机是大大小小酒店厨房必备的设备。大型鼓风机又称风机,是厨房排油烟系统末端的设备,负责带动油烟流动,帮助厨房排油烟。
  鼓风机主要分为透平式和体积式两种类型。透平式有:离心风机、轴流风机、混流风机。
  体积式主要有:旋转式和往复式。其中常用的是罗茨风机和轴流风机。
  清洗鼓风机的必要性
  酒店鼓风机一般安装在油烟净化器后端,油烟通过风机排入空气,受各种因素(净化器效率问题、厨师操作问题等)的影响。很长一段时间,风扇内部会积累大量重油,油积累,特别是粘在叶片上,会造成叶片负荷,影响风扇的正常运行,长期不清洗,会造成更严重的后果,轴承长期不平衡导致轴承损坏。它会产生剧烈的抖动和巨大的噪音,这就是为什么许多厨房被居民抱怨。
  厨房鼓风机清洗方案
  首先切断电源,然后拆卸,我公司专业人员拆卸,拆卸面板。然后清洁人员携带铲子、垃圾袋和垃圾桶,手动进入风扇,清除内部油。特别是叶轮上的油,我们的工作人员将专注于清洁。
  清洗后,由专业人员组装,恢复风机,然后调试风机,确保正常运行。
  安全注意事项:在操作过程中,由于人员直接接触风机叶片,必须确保风机电源在清洗过程中始终断开。
  如何清除厨房清洗油烟管道后产生的油污方法/步骤:
  1.在拖把上倒一点醋擦地面油污,去除地面油污。如果水泥地面上的油污难以去除,可以在前一天晚上弄点干草木灰,用水混合成糊状,然后用清水反复冲洗,水泥地面就会焕然一新。
  2.炉油污液化气炉沾油污后,可用粘稠的米汤涂抹在炉上。米汤结痂干燥后,用铁片轻轻刮去,油污随米汤结痂一起去除。如果直接用稀米汤和面汤清洗,或者用乌鱼骨清洗,效果也不错。
  3玻璃油可以用碱性去污粉擦拭,然后用氢氧化钠或稀氨水溶液涂抹在玻璃上。半小时后,用布擦洗,玻璃会变得干净明亮。
  4纱窗油首先用扫帚扫去表面的灰尘,然后用15克清洁剂加水500毫升,搅拌均匀,用抹布擦拭两侧,去除油腻。或者在洗衣粉溶液中加入少量牛奶,纱窗就会像新的一样。
  5家具油污在清水中加入适量醋,然后擦拭去除油污。或者用漂白 粉溶液浸泡一段时间再擦拭,去污效果也很好,如何去除厨房清洗油烟管道后产生的油污。
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