为什么要清洗厨房排油烟设备.清洗油烟管道？

为什么要清洗厨房排油烟设备.清洗油烟管道？

烟道是酒店、餐厅和餐厅厨房的基础设施。它很容易隐藏污垢和污垢，这是清洁的死角。同时，烟道是消防、卫生和防疫部门检查的重点区域。同时，烟罩内壁易寄生老鼠。蟑螂不符合国家卫生标准。油腻的胶体长期附着在金属表面，会腐蚀金属材料，缩短烟道的使用寿命。油烟管道中有许多油渍，长期残留在烟机和烟道表面形成油垢，这将影响油烟机。烟道的使用使得重庆厨房设备的清洁不容易排除烟流。厨房排烟不良的原因约为80%，这是由于油烟净化器内置滤网长期未清洗和油污堵塞滤网造成的。烟道。烟罩常年处于高温工作环境中，油烟气化形成油积累。如果不及时清洁烟道和烟罩，很容易引起火灾。

1.一些餐饮行业的负责人也知道烟道中积累了大量的油垢，但由于清洁需要时间，而且价格相对较高。他们会选择在酒店关闭或装修后进行更彻底的清洁，这很容易引起火灾。

2.一些餐饮业负责人认为，由于酒店每天都有宴会预订，而且有很多个人游客，每天晚上关门后都不可能清理干净。为此，他们只需清理烟罩表面的油垢、进出口。随着时间的推
移，油烟管道中的油垢越来越多，造成消防安全风险。

3.为了少花钱，一些餐饮业负责人去了一些不专业的清洁公司。这将导致重庆大型吸油烟机的清洁质量不合格。虽然成本降低了，但还没有达到清洁的目的。

首先，酒店大型吸油烟机的排气涡轮定期清洗可以提高排气效果，因为大型风机的千叶涡轮叶片本身间隙很小，一旦油腻排烟效果会大大降低。

第二，油烟净化器也应定期清洗。油烟净化器作为排烟系统的重要组成部分，是集中油腻最多的地方。清洁净化器不仅有利于厨房排烟顺畅，还能消除火灾隐患。

第三，排烟主管，尤其是主排烟管水平线低处，是油烟堆积的地方。酒店厨房设备油污引起的火灾事故数不胜数，不能掉以轻心。