江北油烟清洗公司浅谈夏季餐饮业油烟管道清洗应是重中之重。

江北油烟清洗公司浅谈夏季餐饮业油烟管道清洗应是重中之重。
夏季，餐饮业火灾事故频发是一个突出现象。原因是厨房油烟管道内清理的油垢堆积时间长，遇到高温容易引起火灾。
嘉兴消防提醒群众，烟道火难扑灭，容易引发事故。相关业主应定期清洁厨房和烟道中的油渍，尤其是住宅区的餐厅。特别重要的是要定期彻底清洁油烟管道，避免烟道内的火影响周围居民。

多次参与灭火救援的消防官兵介绍，由于着火点不易找到，排烟管道火灾极难扑灭，只能从排烟口往下倒水。只要烟道里有明火，至少半小时就能扑灭。更值得注意的是，很多社区都配备了商户，其中一些用来经营酒店。一旦这些酒店发生火灾，将会影响居民的生活。
为预防烟道火灾，消防处提醒有关业主注意以下四点：
第一，由于长期使用明火，厨房容易受到油烟的影响。长期不清洗导致大量油渍附着在风帽和烟道表面形成油渍。建议有厨房的地方每季度彻底清洗一次油烟管道，及时清除油脂等污垢等火灾隐患，避免厨房温度过高时发生火灾。清洗时，必须由专业的油烟管道清洗公司彻底清洗。
第二，使用合格的厨房建材。消防部门在检查中发现，一些小餐馆为了节约成本，用易燃材料制作烟囱和油烟机管道。一旦油底壳着火或火焰上升，这些易燃材料很可能被直接点燃。
第三，厨房配备灭火器。一旦发生火灾，及时有效的灭火可以避免灾情扩大，为消防员争取战斗时间，因此厨房配备灭火器十分必要。值得注意的是，由于油烟管道内火势蔓延迅速，灭火器用完很有可能会蔓延，所以厨房可以配备‘备用’灭火器以防万一。
第四，厨房用火。油烟火灾大多是厨房用火“离人”引起的。消防部门强调，各类餐饮场所，特别是居民区的餐厅，要切实完善消防器材，培训操作人员掌握消防安全知识，制定厨房用火用电等管理制度，确保厨房不留火患。