2007年8月19日下午18时，位于广安门内大街北侧的自然门烧烤饭店发生火灾，宣武支队大栅栏中队接到调度中心的出动命令后，迅速出动一部指挥车、两部泵浦车，18名官兵赶赴火灾现场。到场后，中队官兵迅速开展火情侦查，发现起火部位位于饭店后面的厨房油烟管道，厨房后面仅一墙之隔的就是居民小区，当时该饭店火灾正处于猛烈燃烧阶段，滚滚黑烟从顶楼的烟道冒出，如不及时控制，一旦火势蔓延，后果不堪设想。大约5分钟后，浓烟逐渐驱散、烟道内的明火熄灭。由于烟道内油垢比较多，如果扑救不彻底很容易发生复燃。为了确保安全，中队官兵利用板斧将烟道拆开，再次对烟道进行了彻底的冷却和检查。据知情人诉说：此次着火，就因为其餐厅厨房油烟管道未定期清洗，由于明火引燃油垢，发生火灾。
2009年3月19日傍晚，杭州百井坊巷一家烧烤店的屋顶发生烟道火灾。3月1日，宁波海曙区世贸大厦附楼一层“e咖啡”馆因厨房内煤气灶火蹿进油烟管道。2月24日，杭州天城路上某酒店因员工操作不当引起油烟管道火灾。2月13日，杭州凤起路国都公寓对面“老神仙”面馆，因油烟机烟道堵塞引起火灾……由此说来，该如何预防呢？下面先听听厨师们怎么说吧！
“两月不洗烟道油污积一指厚”
“像我们这里每天都要开足炉灶，油烟只从一个烟道出去，时间一长很快就会积满油污的，两三个月就已经能积起比较厚的一层油，有一指多厚呢。因为怕出现烟道着火的事故，所以我们平时就经常小洗一下，把通烟口百叶窗的油洗掉，一到学校放长假时，我们还会组织专业的清洗公司进行彻底的清洗，这样可能就会避免事故。”在高校食堂工作的王先生表示，时常清洗烟道还是不会出事的。
这个常识，对于很多饭店和食堂的厨房工作人员来说都十分清楚，但是很多人会有侥幸心理，觉得自家的烟道还是蛮干净的，时常清洗太麻烦，所以还是不怎么重视这个隐患。
“天天都要炒菜，应该养成习惯定期清洗烟道，那些着火的一定是好几年没洗了。”在食堂工作的张师傅吃过这个亏，现在小心得很，经常告诫自己厨房的人要及时清洗，就算做过专业的清洗，平时的保养还是不可少的。
随着地毯已经成为现代家庭越来越常见的一种家居用品，如何清洗地毯也越来越受到人们的重视，为了让大家对清洗地毯的技巧有所了解，今天小编就来手把手教你如何清洗地毯。
      在家具的腿部接触地毯处，应放置垫层或经常移动家具；对磨损严重的部位，除采取用覆盖物加以保护外，还可调换位置使用。由于地毯的面层纤维内，易积聚灰尘，高档地毯保养的最好方法就是经常用吸尘器沿着顺毛方向吸尘，这样就能保持地毯清洁。
     最好每周都能为地毯进行一次吸尘，目前的真空吸尘器有纯粹抽吸式、拍打杆式和鬃刷旋转式三种吸尘方式，均适用于绒头紧密的地毯；而毛圈地毯，只能用有抽吸功能的吸尘器。
   使用真空吸尘器时的最后一次推动应该顺着绒头方向进行。值得注意的是，清理时千万别用齿状或边缘粗糙的工具，这样会损坏地毯面层纤维。如地毯出现戗毛，则需用干净毛巾浸湿热水擦拭，并用梳子梳理顺直，用熨斗垫湿布顺毛熨烫，可恢复原状。
    在4升温水中加入4杯醋，用毛巾浸湿拧干后擦拭。醋不但可以防止地毯变色或褪色，同时还可消除宠物的异味(苏打水也具有除臭的功效)。擦完之后，再将之搁在通风的地方风干即可。地毯灰尘去除法清理地毯时，可以先撒点盐，具有抑制灰尘飞扬的功用。因为盐可以吸附灰尘，即使再小的尘屑，也能清理得干干净净。同时，还能让地毯变得更耐用，常保颜色艳丽。
     将一定比例的面粉、精盐和石膏粉，比例为(6:1：1)，用水和成糊状加温冷却使之成为干块状，然后压成小块，撒在地毯脏处，再用硬刷使之在地毯上滚动，直至滚成粉状，然后用吸尘器吸净即可。