油烟罩和油烟机的清洗需要细致入微
油烟罩和油烟机的清洗对于保持厨房环境的清洁和设备的正常运行至关重要。以下是针对油烟罩和油烟机清洗的详细步骤和注意事项：
一、油烟罩清洗
清洗范围和内容：
油烟罩内外表面及附属设施，如挡火板、输水风轮等（如果可拆卸，则进行拆卸清洗）。
通风柜延伸到通风柜上横向通风管道的表面。
炉灶和地板的清理处理。
注意电路保护：
确保电源、插座、电器设备有防水罩或已进行妥善覆盖。
在清洁区域移除或覆盖可能被污染的厨房用具。
清洗工艺：
观察整个油烟罩的油垢程度，用专用铲子铲去脏油面。
覆盖厨房电器，做好电路保护。
喷涂专用油剂，确保油垢被充分分解。
使用高压水枪冲洗和净化油污，确保彻底清洁。
处理管道内的积水，防止滴水。
用干净的抹布彻底擦拭干净的表面，确保无残留。
清洗灶具表面、墙面、清洁区域的地面、柜台表面，确保表面干净整洁无残留。
离开前再做一轮检查，确保所有区域都已清洁干净。
二、油烟机清洗
除了上述提到的清洗范围和内容外，油烟机清洗还需要注意以下几点：
清洗时电机和电气部分不能进水：避免造成触电危险。
禁止用易燃溶剂清洗：如酒精、香蕉水、汽油等，防止火灾事故。
清洗时戴橡胶手套：避免金属件的锐边伤人。
轻拿轻放，避免零件变形：清洗叶轮时，不可触碰或挪动叶片的配重块，避免造成整机振动和噪音增大。
内部电气连接和气流密封部位不宜经常拆洗：避免油污进入器具电气连接部位，影响其性能。
总结来说，油烟罩和油烟机的清洗需要细致入微，确保每一个部分都得到彻底的清洁。同时，也要注意安全和保护设备，避免在清洗过程中造成损坏或危险。
