油烟管道的清洗原理和重点说明
由于油烟管道的工作原理，我们在使用过程中应该经常清洗烟道。油烟管道在使用过程中，很多油渍残留在油烟机和烟道表面，时间长了会形成油渍，所以我们在清洗时很麻烦，很难处理掉油渍。油渍会严重影响油烟机和油烟管道的使用，由于油烟循环不畅，更难消除油烟，油烟管道清洗也很麻烦。
二、油烟管道清洗重点
清洁通风柜和炉灶也是清洁烟管时必不可少的。在清理烟管前，应先清理通风柜表面、出风口、灯罩、排烟口、电机和通风柜内的炉灶，同时清理的重点是与通风柜平行的排烟道，排烟道位于通风柜与通风柜的连接处。清洗这些部位，不仅可以让烟道在清洗后更好的发挥作用，还可以让整个厨房房间更干净整洁。良好的工作环境可以提高厨师的工作效率，为我们改进更多更好的美食
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