为什么需要清洗酒店厨房的油烟管道？

如果不经常清洗厨房烟道，油烟机和烟道内会留下油渍等物质。时间长了会形成油渍，简单的烟道油烟无法清理，影响油烟机和烟道的使用，烟气流动不畅的原因80%是厨房排烟不好造成的。

一般来说，油烟净化器内置的滤网长时间没有清洗，油渍堵塞在滤网内，导致烟道堵塞。一般可以用高压射流强化油来处理烟道内的油污，这样可以明显改善油烟流动。

形成保护膜，防止表面残留油污。烟道的清洗内容包括罩面、罩内灯罩、排气口、排气口、电机和炉面。烟道清洁的重点是彻底清洁平行烟道的内部。

如果之前的清理时间不超过一年，我们可以暂时不清理，因为轻微的油烟已经清理干净了，即使有，也会被风吸走，严重的油烟会沉积在弯道处，很难处理。但是烟道弯头处的油污染并不是特别大，只需要简单处理即可。